우리 몸은 최상의 기능을 발휘하기 위해 온전하고 풍성한 음식이 필요하다는 것을 이미 알고 있습니다. 이는 특정 신체 부위에도 마찬가지입니다. 대표적인 예가 바로 눈입니다.
눈 건강에 가장 좋은 식품을 더 많이 섭취할 수 있다면 눈에 필요한 것을 제공하는 것입니다. 즉, 평생 선명하게 볼 수 있는 확률을 높이고 싶다면 눈 건강에 좋은 식품을 선택해야 합니다. 그렇다면 눈 건강에 좋은 식품은 무엇일까요? 지금부터 알아봅시다.
건강한 눈을 위한 최고의 음식
시력 문제의 가족력이 있거나 일상에서 눈의 피로를 해소하기 위해 노력하는 분들을 위해 눈 건강을 증진하는 12가지 식품을 소개합니다.
브로콜리
미국 검안협회에서 추진한 연구에 따르면 브로콜리에서 발견되는 화합물인 인돌-3-카비놀은 망막에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 이는 노인 시력 상실의 주요 원인 중 하나인 연령 관련 황반변성의 위험을 줄여줍니다. 브로콜리에는 또한 눈을 보호하는 루테인과 제아잔틴도 함유되어 있습니다. 하지만 이 연구에 따르면 황반변성을 실제로 예방하려면 브로콜리를 과도하게 많이 먹어야 한다고 주장합니다.
연어
눈을 건강하게 유지하려면 충분한 수분을 섭취해야 합니다. 눈 건강에 가장 좋은 음식 중 일부는 먼 길을 갈 수 있습니다. 예를 들어 연어에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 나이가 들면서 더욱 흔해지는 불편한 증상인 안구 건조증의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
여성이라면 눈 건강에 좋은 연어와 기타 오메가-3 함유 식품을 섭취하는 것이 더욱 중요합니다. 태어날 때 성별이 여성인 사람은 안구건조증에 걸릴 확률이 두 배나 높습니다.
당근
아마 한 번쯤 들어보셨을 겁니다: 당근은 눈 건강에 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 우선 당근에는 우리 몸이 비타민 A를 만드는 데 사용하는 항산화제인 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 비타민 A는 밤에 잘 보이도록 도와주고 근시(즉, 근시)를 예방합니다. 시력 교정의 필요성을 피하거나 현재 콘택트렌즈나 안경 처방을 가능한 한 오래 유지할 수 있는 방법을 찾고 있었다면 벅스 버니의 간식을 선택하세요.
또한 당근에는 또 다른 항산화제인 루테인도 함유되어 있습니다. 루테인은 AMD 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
해바라기 씨앗
네, 햇빛으로부터 눈을 보호해야 합니다. 그러나 이름에 속지 마세요. 여기에는 보호가 필요하지 않습니다. 해바라기씨는 시력에 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 해바라기씨에는 산화 스트레스로부터 눈을 보호하는 항산화제인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E는 또한 태양의 유해한 자외선에 대항하여 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
여기서 주의해야 할 중요한 사항이 있습니다: 일부 비타민은 체내에서 합성할 수 있지만, 비타민 E는 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.
키위
잠재적인 자외선 손상에 대항할 다른 방법을 찾고 계신가요? 키위를 선택하세요. 이 보송보송한 과일은 앞서 언급한 황반변성 방지 항산화제인 루테인과 눈의 빛 필터링을 돕는 제아잔틴을 함유하고 있어 눈 건강을 위한 최고의 식품 목록에 올랐습니다.
굴
눈 건강에 좋은 다른 많은 음식은 놀랍지 않을 수 있지만, 굴은 약간 의외로 느껴질 수 있습니다. 그래도 굴을 까는 것은 가치가 있습니다. 굴에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있을 뿐만 아니라 아연도 풍부합니다. 이는 AMD와 싸우려는 분들에게 또 다른 강력한 영양소를 제공합니다.
시금치
뽀빠이 책에서 한 페이지를 떼어 시금치를 먹어보세요. 만능 영양소의 훌륭한 공급원인 이 잎채소는 건강한 눈을 위한 최고의 식품 중 하나이기도 합니다. 시금치에는 눈 건강의 핵심 성분인 루테인이 풍부하게 함유되어 있습니다. 시금치에는 제아잔틴도 함유되어 있습니다.
이러한 항산화 성분이 몸에 가장 잘 흡수되도록 하려면 지방과 함께 섭취해야 합니다. 시금치 샐러드에 오메가9와 소량의 오메가3가 함유된 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹으면 시력에 좋은 최고의 식품을 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.
달걀
달걀에는 루테인과 제아잔틴부터 아연과 비타민 A까지 눈에 필요한 거의 모든 영양소가 들어 있습니다. 실제로 2019년의 한 연구에 따르면 달걀을 적당량(일주일에 약 2~4개) 정기적으로 섭취하면 AMD 발병 위험이 크게 줄어든다고 합니다. 눈 건강에 좋은 음식을 찾고 있다면 달걀을 통해 쉽게 달성할 수 있습니다.
아몬드
아몬드와 기타 견과류에는 황반변성과 백내장을 예방하는 항산화제인 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 다시 말하지만, 이 비타민은 우리 몸에서 스스로 만들 수 없습니다.
또한, 견과류는 주방에서 조리하지 않고도 눈 건강을 증진할 수 있는 최고의 식품 중 하나입니다. 가스레인지에 불을 붙이거나 도마에 손을 대고 싶지 않다면 아몬드 한 줌만 들고 나가면 됩니다.
요거트
유제품에는 눈 건강에 중요한 두 가지 영양소인 비타민 A와 아연이 모두 들어 있습니다. 하지만 시력에 가장 좋은 식품을 고르고 싶다면 유제품을 선택할 때 배양유를 선택하세요. 왜 그럴까요? 요거트에는 프로바이오틱스가 함유되어 있기 때문입니다. 그리고 이 좋은 박테리아가 알레르기성 결막염에서 안구 건조증에 이르기까지 모든 질환에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 점점 더 많이 발표되고 있습니다.
오렌지
베타카로틴과 비타민 A의 역할, 그리고 비타민 A가 눈에 중요한 이유에 대해 이미 이야기했습니다. 하지만 제가 말씀드리지 않은 것은 베타카로틴이 함유된 식품을 섭취하는 것이 일반적으로 매우 쉽다는 점입니다. 따라서 오렌지에 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 시력 증진에 가장 좋은 식품 목록에 올랐음을 믿으셔도 좋습니다.
또한 이미 알고 계시겠지만 오렌지에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 황반변성, 백내장 및 일반적인 시력 상실과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
딸기
오렌지는 비타민 C 함량으로 많은 과대광고를 받지만, 딸기에는 실제로 더 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 전반적인 시력 저하, 백내장, 황반변성을 예방하는 일석삼조의 효과를 제공하기 때문에 딸기는 눈 건강을 위한 최고의 식품으로 선정할 가치가 있습니다.