에그 샐러드 샌드위치 – 슈퍼 건강한 키즈

그릭 요거트, 신선한 허브, 그리고 완벽한 양의 양념으로 만든 놀랍도록 풍미 가득한 에그 샐러드 샌드위치 레시피입니다. 완벽하게 크리미하고 정말 맛있어요!

내가 제일 좋아하는 에그 샐러드 샌드위치 레시피

에그 샐러드가 안 좋은 평을 받는 것 같아요. 소박한 작은 요리이고 쉽게 잘못 될 수 있습니다. 하지만 다른 많은 간단한 요리와 마찬가지로 제대로 만들면 정말 맛있습니다. 몇 가지 기본 재료만 있으면 풍미와 식감을 모두 살릴 수 있습니다.

우선 저는 마요네즈 대신 플레인 그릭 요거트를 사용합니다. 제가 원하는 크리미함과 달걀 노른자의 진한 풍미와 균형을 잡아주는 기분 좋은 탱크를 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있는 방법입니다. 다진 셀러리는 이 샐러드에 아삭한 식감을 더해줍니다. 그리고 신선한 딜, 겨자, 말린 다진 양파로 풍미를 한 단계 더 끌어올렸어요. 이 추가는 정말 게임 체인저였습니다… 약간의 아삭함과 풍미를 더해줍니다. 그 결과 최고의 달걀 샐러드 레시피가 탄생했습니다.

에그 샐러드 샌드위치를 만드는 데 필요한 재료:

• 달걀
• 셀러리– 선택 사항이지만 아삭한 맛이 좋아요.
• 플레인 그릭 요거트– 마요네즈나 사워 크림을 사용해도 됩니다.
• 옐로우 머스타드– 디종이나 스파이시 머스타드는 약간의 매운맛을 원한다면 맛있게 즐길 수 있습니다.
• Dill– 신선한 딜을 사용했지만 말린 딜도 좋습니다.
• 말린 다진 양파– 양파 가루 1/4 티스푼을 사용할 수도 있습니다. 다진 적양파, 쪽파 또는 파도 맛있습니다!
• 소금 및 후추
• 빵– 에그 샐러드 샌드위치에는 부드럽고 좋은 빵을 사용합니다. 저희는 달콤한 갈색 빵을 사용했습니다.
• 채소– 아루굴라를 좋아하지만 시금치, 로메인, 녹색 잎 상추도 좋습니다!

에그 샐러드 샌드위치 만드는 법:

1. 달걀을 삶아주세요. 달걀을 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 중간 크기의 볼에 달걀을 넣습니다.
2. 드레싱 재료를 추가합니다. 셀러리를 깍둑썰기하여 요거트, 머스터드, 딜, 말린 양파, 소금, 후추와 함께 볼에 넣습니다.
3. 샐러드 섞기. 부드럽게 저어 섞어줍니다. 더 크리미한 샐러드를 원한다면 원하는 질감이 될 때까지 포크로 으깨세요.
4. 샌드위치를 조립합니다. 에그 샐러드 혼합물을 빵 네 조각 사이에 나눕니다. 채소와 빵 한 조각을 더 얹습니다. 맛있게 드세요!

팁 및 제안

달걀을 삶는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

쉽고 간단하며 실수하지 않는 방법으로 계란을 삶으려면 냄비에 계란을 넣고 찬물을 넣어 약 1인치 정도 덮어주세요. 중간보다 센 불에서 끓인 다음 뚜껑을 덮고 불에서 내립니다. 8~10분간 그대로 두었다가 물기를 빼고 얼음물에 넣습니다.

에그 샐러드를 어떻게 제공해야 하나요?

저는 부드럽고 좋은 빵에 에그 샐러드를 제공하는 것을 좋아합니다. 여기서는 달콤한 갈색 빵을 사용했지만 흰 빵도 클래식하고 맛있습니다. 피타나 랩에 싸서 먹거나 크래커 한 접시와 함께 먹어도 맛있어요. 가끔은 토스트에 발라 아침 식사로 즐기기도 해요!

에그 샐러드는 얼마나 오래 보관하나요?

남은 달걀 샐러드는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3~4일 동안 보관하세요.

다른 맛있는 에그 샐러드 샌드위치 옵션:

• 다진 피클
• 바질, 타임, 골파, 타라곤 등 기타 신선한 허브
• 샌드위치 위에 얇게 썬 토마토, 오이, 무 또는 채 썬 당근을 얹어 드세요.
• 그릭 요거트 대신 사워 크림이나 마요네즈로 교체하세요.
• 핫소스나 고운 고춧가루를 약간 추가하여 매운맛을 더합니다.
• 달걀 혼합물에 흰콩 통조림을 추가하여 섬유질과 영양을 강화하세요.

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