일본의 서비스 맛보기!? – 떠오르는 태양의 나라에서 이탈리아 남자의 잊을 수 없는 경험

이탈리아의 남북 분단

먼저 M은 일부 이탈리아 사람들이 “실제로 차갑다”고 생각하는 이유를 설명했습니다. 그는 “이탈리아 북부와 남부 사람들의 성격에는 큰 차이가 있습니다. 북부 사람들은 예민하고 수줍음이 많은 반면 남부 사람들은 밝고 느긋한 편입니다. 저는 북부 출신인데 그곳의 레스토랑과 슈퍼마켓이 그다지 친절하지 않다고 느낍니다. 관광을 위해 이탈리아에 온 사람들은 모두가 밝을 거라고 기대하면 실망할 수도 있어요.” 북부에는 밀라노와 베네치아 같은 도시가 있고 남부에는 나폴리와 시칠리아가 있습니다. 일본의 도쿄와 오사카를 비교하는 것과 비슷할지도 모르죠. 사는 지역에 따라 사람들의 성격이 달라지는 것은 당연한 일이죠. 새로운 사실을 배웠습니다!

매장 직원의 전문성

다음으로 M은 일본의 매장 직원에 대한 감탄을 전했습니다. 그는 “그들은 즐거워 보이지만 매우 프로페셔널합니다. 고객을 응대하면서 큰 소리로 떠들거나 휴대전화를 가지고 놀지 않아요. 평범한 가게에서도 모두 열심히 진지하게 일하죠. 정말 대단하다고 생각해요.” 다른 나라에서 온 사람들로부터 직원들의 성실함에 대한 칭찬을 자주 듣습니다. 하지만 불합리한 불만을 처리하느라 지친 직원들의 이야기도 듣습니다. 어쩌면 우리는 항상 완벽함을 요구해서는 안 될지도 모르겠습니다. 직원들의 노력에 감사하는 마음을 갖는 것이 중요합니다.

상점 소유자의 친절도

M은 일본의 점주들에 대해서도 칭찬을 아끼지 않았습니다. 그는 “모두 친절하고 도움이 됩니다. 교토에 갔을 때 일본 과자 가게에 들어갔는데 그곳의 아주머니가 버스 정류장이 어디인지 알려주고 다른 가게도 추천해 주셨어요. 주인이 차가운 이탈리아 북부에서는 절대 있을 수 없는 일이죠(웃음)!” 교토는 일본의 남부 이탈리아(!?)와 같은 곳으로, M은 그 서비스에 깊은 인상을 받았습니다. 친절한 사람들을 만나는 것도 여행의 즐거움 중 하나라고 생각하지 않나요? 좋은 만남을 가졌다니 정말 기쁘네요!

사원과 신사 사람들의 따뜻함

M은 예상치 못한 곳에서도 따뜻한 환대를 느꼈습니다. 그는 “절과 신사의 사람들은 모두 친절하고 도움을 주었습니다. 신성한 장소에서 관광객에게 무관심할 거라고 생각할 수도 있지만 전혀 그렇지 않았어요. 운세 그리는 법과 정중하게 참배하는 법도 가르쳐 주셨어요.” 많은 사찰과 신사가 외국어 안내판을 추가하거나 외국인 관광객을 위한 투어를 제공하여 외국인 관광객을 더 환영하는 느낌을 줍니다. 많은 사람이 모이는 인기 관광 명소인 만큼 앞으로 더욱 세계화될 것으로 보입니다.

일본만의 놀라운 서비스

M은 일본을 여행하면서 일본만의 놀라운 서비스에 놀랐습니다. 그는 “전철과 버스가 항상 정시에 도착해요! 이탈리아에서는 기차가 자주 늦고 파업도 많아서 정시에 출발하는 것을 상상할 수 없습니다. 그리고 늦으면 차장이 사과를 하죠. 1~2분 정도 사과를 하면 웃음이 나요(웃음)!” M의 말처럼 우리는 1, 2분이 별거 아니라고 생각할 수도 있지만, 급할 때는 기차가 조금이라도 늦으면 짜증이 납니다. 정시 운행에 익숙해져 있기 때문이죠. 정시에 운행하는 것에 감사해야 합니다.

마지막으로 M은 일본 요리에 대한 관심으로 일본에 오게 된 계기에 대해 이야기했습니다. 그는 “일본에는 전문점이 많아요! 예를 들어 일본 요리에서도 다시나 프라이드 치킨을 전문으로 하는 가게가 있어요. 고객의 니즈를 충족시키고자 하는 일본인의 장인 정신과 서비스 정신이 느껴집니다. 제가 가장 좋아하는 곳은 도쿄의 교자 전문점이었습니다.” 일본에는 다양한 레스토랑이 많다는 것은 의심할 여지가 없지만, 특정 요리에 집중하는 가게가 있다는 것도 독특할 수 있습니다. 이것도 일종의 환대가 아닐까요?

일본의 환대에 대해 느낀 점과 이탈리아의 상황에 대한 통찰력을 알려주신 M님께 감사드립니다. 두 문화의 좋은 점을 모두 흡수하여 훌륭한 셰프가 되길 바랍니다!

*모든 이미지는 설명용으로만 사용됩니다.

*이 기사는 2018년에 처음 게시된 기사를 기반으로 하며, 이번 행사를 위해 재편집되었습니다.