이 14 건강한 코티지 치즈 레시피 는 만들기도 쉽고 단백질 함량이 높으며 건강에 매우 좋습니다.
코티지 치즈 레시피
코티지 치즈는 과소평가된 식재료입니다. 대부분의 사람들은 코티지 치즈가 얼마나 맛있는지 또는 레시피에 얼마나 많은 방법으로 사용할 수 있는지 깨닫지 못합니다. 그냥 먹거나 코티지 치즈 에그, 채소와 피타 웨지용 코티지 치즈 딥을 만들거나 달콤하거나 짭짤한 토핑과 함께 제공할 수 있습니다. 휘핑 코티지 치즈는 코티지 치즈 토스트에 크림치즈나 리코타 대신 사용할 수 있습니다. 또는 아보카도 토스트에 조금 더하면 고단백 아침 식사가 됩니다. 또는 달콤한 아침이나 고소한 점심을 만드는 재료로 사용할 수도 있습니다. 활용 방법은 무궁무진합니다! 무엇보다도 아보카도는 매우 건강한 식재료입니다.
코티지 치즈는 훌륭한 단백질 공급원이며 이 간단한 레시피로 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 제가 가장 좋아하는 건강한 코티지 치즈 레시피 14가지를 소개합니다. 각 레시피에는 풍미와 몸에 좋은 영양소가 가득합니다.
코티지 치즈란 무엇인가요?
코티지 치즈는 맛있고 매우 저렴한 유제품입니다. 엄밀히 말하면 요구르트나 사워크림과 비슷한 크리미한 질감의 신선한 치즈의 일종입니다. 코티지 치즈를 만드는 과정은 간단합니다. 대부분의 치즈와 마찬가지로 우유에 산을 첨가합니다. 이렇게 하면 커드라고 하는 우유 고형물과 유청이라고 하는 액체가 분리됩니다. 그런 다음 커드를 작은 조각으로 자르고 헹구고 가볍게 소금을 뿌립니다. 이렇게 하면 타피오카와 상당히 유사한 촉촉하고 약간 울퉁불퉁한 질감이 만들어집니다.
어떤 맛이나요?
코티지 치즈는 크림과 비슷한 맛이 나지만 신맛과 짠맛이 살짝 느껴집니다. 정말 진하고 부드러운 치즈와 비슷한 맛이에요. 다른 유제품을 좋아하신다면 코티지 치즈도 좋아하실 확률이 높습니다.
몸에 좋은가요?
단순히 몸에 좋은 것 이상입니다… great 좋습니다. 제가 코티지 치즈를 많이 먹는 주된 이유 중 하나는 칼슘과 비타민 B를 비롯한 중요한 영양소와 미네랄이 풍부하기 때문입니다. 또한 단백질도 풍부합니다. 그리고 무엇보다도? 코티지 치즈는 칼로리가 정말 낮습니다. 저지방 코티지 치즈 한 컵에 91칼로리에 불과한 26그램의 단백질이 들어있다고 하면 믿으시겠어요? 정말 그렇기 때문입니다!
코티지 치즈가 요거트보다 더 건강할까요?
저는 코티지 치즈와 요거트 모두 몸에 좋기 때문에 좋아합니다. 이 두 가지 재료 중 어느 하나도 잘못될 수 없습니다. 건강상의 이점은 비슷하지만 코티지 치즈가 그릭 요거트보다 단백질이 더 많습니다.
코티지 치즈가 일반 치즈보다 더 건강할까요?
확실히 그렇습니다. 코티지 치즈는 지방이 훨씬 적기 때문에 일반 치즈보다 훨씬 더 건강합니다. 실제로 전지방 코티지 치즈의 지방 함량은 약 4%에 불과한 반면 체다 치즈는 30%에 달합니다. 이는 불공평한 싸움이 아닙니다!
코티지 치즈는 체중 감량에 좋은가요?
체중 감량에 좋습니다. 친구들이 체중 감량을 시도한다고 하면 저는 항상 코티지 치즈를 먹어보라고 권합니다. 체중 감량을 위해 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 칼로리는 낮으면서 단백질 함량이 높은 식단을 섭취하는 것입니다. 코티지 치즈는 이러한 목표에 완벽합니다.
간단한 건강 간식 아이디어
- 휘핑 코티지 치즈 + 땅콩버터 파우더 + 사과 슬라이스
- 코티지 치즈 + 신선한 과일 + 그래놀라
- 코티지 치즈 + 다진 배 + 메이플 시럽 + 피칸
만들어야 할 건강한 코티지 치즈 레시피 14가지
이 레시피 중 일부는 달콤하고 일부는 짭짤하며 모두 맛있습니다!
16. 고소한 코티지 치즈 보울
대부분의 사람들은 코티지 치즈에 과일을 토핑하는 것을 생각합니다. 하지만 야채나 다른 짭짤한 재료와 섞어 드시면 더욱 맛있습니다. 이 요리는 오이, 피망, 토마토, 파로 채워져 있습니다. 피스타치오를 뿌려 바삭함을 더하고 이 레시피의 수준을 한 단계 끌어올립니다.
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18. 버스트 토마토 코티지 치즈 카프레제 볼
카프레제 샐러드는 제가 가장 좋아하는 점심 메뉴 중 하나입니다. 하지만 이 레시피는 모짜렐라 치즈를 코티지 치즈로 대체하여 카프레제 샐러드를 훨씬 더 건강하게 만듭니다. 토마토는 에어프라이어로 조리하여 풍부하고 달콤한 맛을 냅니다. 맛은 역동적입니다!
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22. 베리 코티지 치즈 브렉퍼스트 보울
이 요리는 여러분이 좋아하는 파르페와 비슷하지만 코티지 치즈가 들어 있습니다! 코티지 치즈를 그릇에 담고 신선한 베리, 얇게 썬 아몬드, 꿀을 살짝 뿌려주세요. 아침 식사로 만들 수 있는 가장 간단한 레시피입니다. 하지만 정말 건강하고 맛있어요.
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23. 고단백 귀리 와플
제가 가장 좋아하는 와플 레시피 중 하나이며 풍미와 단백질이 풍부합니다. 코티지 치즈는 글루텐 프리 와플을 부드럽고 촉촉하게 유지하면서 시큼한 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 신선한 과일과 메이플 시럽을 얹으면 완벽한 아침 식사가 됩니다.
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24. 코티지 치즈를 곁들인 파인애플 치아
이 치아 씨앗 푸딩은 하루를 시작하기에 좋은 식사입니다. 치아 씨앗을 파인애플 주스에 하룻밤 동안 담가서 부드럽고 달콤해집니다. 그런 다음 코티지 치즈와 신선한 파인애플을 얹습니다. 상큼하고 건강하며 만들기도 매우 쉽습니다.
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25. 피치 파이 코티지 치즈 보울
복숭아는 제가 코티지 치즈와 함께 먹기 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 달콤한 과일과 크리미하고 신맛이 나는 유제품은 정말 잘 어울립니다. 이 레시피는 복숭아를 흑설탕과 시나몬으로 조리하여 한 단계 더 업그레이드한 레시피입니다. 바삭함을 위해 피스타치오를 약간 넣고 단맛을 더하기 위해 꿀을 약간 넣습니다. 정말 환상적입니다!
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26. 코티지 치즈 에그 소시지 프리타타
이보다 더 많은 단백질이 함유된 아침 식사를 찾기가 어려울 것입니다. 이 프리타타의 기본은 계란, 치킨 소시지, 코티지 치즈입니다. 단백질 함량이 매우 높은 세 가지 재료입니다! 시금치는 신선한 채소를 더하고 파마산 치즈는 풍미를 돋보이게 합니다.
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27. 구운 딸기 코티지 치즈 스무디
모든 사람이 코티지 치즈의 질감을 좋아하는 것은 아닙니다. 코티지 치즈의 덩어리가 마음에 들지 않는다면 이 레시피가 좋습니다. 구운 딸기, 우유, 치아씨드, 얼음을 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩합니다. 구운 딸기의 풍미가 진하고 달콤합니다. 이 스무디를 좋아하실 겁니다!
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28. 고단백 빵
빵에 코티지 치즈를 넣는다고 생각하지 않으실 겁니다. 하지만 이 글루텐 프리 디너 롤을 촉촉하고 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다. 5가지 재료로 만드는 이 롤은 만들기는 매우 쉬우면서도 풍미가 매우 뛰어납니다.
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고단백질 레시피가 더 필요하세요?
이 모든 레시피는 코티지 치즈 덕분에 단백질 함량이 높습니다. 더 간편한 고단백질 식사를 찾고 있다면 제 레시피 파인더를 확인해 보세요. 수많은 건강한 레시피를 찾을 수 있습니다.