바삭한 오븐 구운 아기 감자

시트 팬에 작은 아기 감자, 이탈리안 시즈닝, 마늘 가루, 강판 치즈를 넣고 바삭하게 구운 최고의 아기 감자 구이입니다.

구운 베이비 포테이토

저는 종종 모든 재료를 그릇에 넣고 오븐에서 구워 오븐에서 구운 감자를 만듭니다. 하지만 시누이가 최근에 다른 기법을 사용하여이 시트 팬 감자를 만들었고 저는 푹 빠졌습니다! 시트 팬 바닥에 올리브 오일을 부은 다음 양념과 강판 치즈를 붓습니다. 그런 다음 감자를 반으로 자르고 양념한 기름 위에 감자의 단면이 아래로 향하도록 놓습니다. 윗면에 소금을 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다. 겉은 노릇노릇하고 바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 가득합니다. 다른 방법으로는 절대 만들 수 없을 겁니다! 더 많은 구운 감자 레시피가 궁금하다면 로즈마리를 곁들인 아기 감자 구이, 레몬-파슬리 감자 호일 패킷, 구운 감자, 소시지, 후추 레시피를 참고하세요.

구운 감자 재료

• 감자: 작은 베이비 레드 감자, 베이비 유콘 골드 감자 또는 여러 가지 색의 베이비 감자를 사용하세요.
• 기름: 팬에 뿌릴 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술과 감자 윗부분에 뿌릴 올리브 오일 스프레이가 필요합니다.
• 구운 감자 시즈닝: 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝, 소금
• 치즈: 페코리노 로마노 또는 파마산 치즈를 갈아 넣으면 감자가 더욱 바삭해집니다.

바삭하게 구운 미니 감자 만드는 법

1. 준비: 오븐을 400°F로 예열하고 오븐 중앙에 선반을 놓습니다. 감자를 반으로 자릅니다.
2. 감자에 간을 합니다: 시트 팬 바닥에 기름을 골고루 바르고 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝, 치즈, 소금, 후추를 뿌려줍니다.
3. 감자: 감자를 자른 면이 아래로 향하게 하여 양념한 오일 위에 놓습니다. 감자 윗부분에 올리브 스프레이를 뿌리고 소금으로 간을 더합니다.
4. 감자를 굽습니다: 감자의 크기에 따라 30~40분간 바닥이 노릇해지고 칼로 찔렀을 때 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 구워줍니다.

변형

이탈리안 시즈닝을 좋아하는 말린 허브나 신선한 허브로 바꿔보세요. 말린 허브나 타임, 신선한 로즈마리를 사용해보세요.

구운 감자를 바삭하게 구울 수 없는 이유는 무엇인가요?

다음은 바삭하게 구운 감자를 만드는 몇 가지 요령입니다:

1. 이 오븐 방법을 사용하세요: 감자를 반으로 자르고 시트 팬 바닥에 오일과 양념을 뿌린 다음 감자의 절단면이 아래로 향하게 하여 양념한 오일 위에 올립니다. 감자가 바삭하고 바닥이 노릇해질 때까지 굽습니다.
2. 간격을 둡니다: 감자가 베이킹 시트에 닿지 않도록 주의합니다. 감자가 베이킹 시트에 닿으면 구워지지 않고 찌게 됩니다.

구운 감자와 함께 곁들일 요리

이 쉬운 시트 팬 감자는 많은 요리와 잘 어울립니다. 다음은 몇 가지 단백질과 채소 아이디어입니다:

구운 감자를 보관하는 방법

오븐에 구운 감자는 오븐에서 바로 꺼낸 것이 가장 바삭하지만, 남은 감자는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 에어프라이어로 재가열하면 최상의 결과를 얻을 수 있으며, 전자레인지를 사용해도 됩니다.

여러분이 좋아할 더 많은 감자 레시피