야채 샤퀴테리 보드 – 스킨테이스트

다음 파티에는 고기와 치즈 대신 건강하고 인상적이며 만들기 쉬운 채소 보드를 준비해보세요!

채식 샤퀴테리 보드

저는 샤퀴테리 보드와 가족 및 친구들과 둘러앉아 수다를 떨며 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 더 건강한 보드가 필요할 때, 이 채식 보드는 모임에 완벽한 간식입니다. 보드에 들어가는 대부분의 재료는 미리 준비할 수 있으므로 보드를 조립하고 손님에게 가져가기만 하면 됩니다.

믹스 앤 매치하여 완벽한 보드를 만들 수 있습니다. 아래의 제안을 사용하거나 제철에 나는 신선한 재료로 만들어 보세요. 멋진 야채 샤퀴테리 보드를 만드는 데는 옳고 그른 방법이 없어요!

이것은 일반적인 채소 플래터가 아닙니다. 엄마가 살던 시절에는 당근 스틱, 올리브, 셀러리, 랜치 드레싱을 곁들인 접시를 내놓으셨어요. 이 드레싱 버전은 당신을 유혹하는 훨씬 더 많은 것으로 현대화되었습니다!

야채 샤퀴테리 보드란?

전통적인 샤퀴테리 보드에는 숙성된 고기, 치즈, 가니쉬가 들어 있습니다. 간단한 체다 치즈와 슬라이스 델리 햄부터 고급 이탈리아 프로슈토와 수입 치즈까지 모든 것을 찾을 수 있습니다. 가니쉬는 화려한 머스터드와 피클부터 소스까지 모든 것을 포함할 수 있습니다. 야채 샤퀴테리 보드의 경우, 유혹적인 핑거 푸드의 선택이라는 콘셉트는 동일하지만 선택 품목이 다릅니다!

야채 샤퀴테리 보드

고기와 치즈에 집중하는 대신 채소에 모든 관심을 집중하세요! 이 멋진 크루디테스 플래터에는 라디키오, 무, 포도 토마토, 예쁜 줄기가 남아 있는 작은 당근, 그린빈, 칵테일 오이 등이 들어 있어요!

야채 샤퀴테리 보드를 좋아하는 이유

• 이런 도마는 나눠 먹기에 완벽해요.
• 재료를 미리 모았다가 서빙하기 전에 보드만 조립하면 됩니다.
• 보기에도 예쁘고 먹기에도 맛있어요!
• 건강에도 좋고 칼로리도 낮습니다.

다음 재료를 준비하세요.

• 라디치오
• 수박 무와 같은 무
• 방울 토마토 – 또는 포도 토마토.
• 당근 – 줄기가 남아있는 마른 아기 당근
• 미니 오이 – 또는 얇게 썬 영국 오이
• 미니 피망
• 스냅 완두콩
• 좋아하는 딥 – 시금치 딥, 후무스, 살사, 휘핑 페타 딥 등 다양한 딥을 선택할 수 있습니다.

야채 샤퀴테리 보드 만드는 법

1. 큰 보드에 한쪽에 딥 그릇을 놓습니다. 저는 꺼려하는 연예인의 이 큰 보드를 사용하여 많은 음식을 담을 수 있는 공간을 확보하는 것을 좋아합니다!
2. 플래터 주위에 라디치오 잎을 겹겹이 쌓은 다음 빈 공간을 채소로 채웁니다.
3. 접시에 딥이나 원하는 다른 음식을 추가한 후 제공합니다!

최고의 야채 샤퀴테리 플래터를 만드는 팁

• 제철 재료를 사용하고 선명하고 풍부한 색상을 찾아보세요.
• 좀 더 든든한 음식을 원하는 분들을 위해 바게트 슬라이스나 피타 웨지 또는 칩을 곁들여 제공하세요.
• 최소 4가지 종류의 채소를 포함하세요.
• 딥을 포함하거나 플래터가 정말 큰 경우 딥을 3개 포함하세요.
• 원한다면 채소를 먼저 끓는 물에 1분간 담가 데친 다음 얼음물에 식혀서 더 생생하게 즐길 수 있습니다.
• 채소를 신선하고 바삭하게 유지하려면 2시간 이상 전에 자르지 마세요.
• 창의력을 발휘하여 보드에 올리는 것을 두려워하지 마세요!

변형

• 피클 그린빈, 피클 아스파라거스, 피클 비트, 피클 양파를 만들어 보세요.
• 좋아하는 치즈를 추가하세요.

서빙 제안

채소 샤퀴테리 보드를 그대로 서빙해도 좋습니다! 저는 상그리아나 벨리니로 테이블을 꾸미는 것을 좋아하고 레몬 포케 케이크 같은 디저트도 자주 내놓습니다.

수납

남은 채소나 간식은 랩으로 싸서 2~3일 동안 냉장고에 보관하세요.

아름다운 채소 보드를 만들기 위해 필요한 것들

이 멋진 보드 레시피를 확인해 보세요: